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Instrumento de avaliação por Consumidores para Empreendimentos de Doces Gourmet: construção e validação
Resumo
A perspectiva do consumidor gerando possibilidades para o mercado e a divulgação pela midia levaram à construção de um instrumento para avaliar doces requintados, ou doces gourmet, destacadamente em lojas que comercializam brigadeiros. Para embasar a elaboração do instrumento, o estudo identíficou a legislação inerente a alimento, sugerindo a verificação de consumidores e empreendedores, e examinou testes realizados com doces similares. A construção do instrumento - um questionario - foi direcionada a aspectos julgados essenciais para um instrumento de avaliação. A coleta e o tratamento das informações geradas identificaram preferencias dos consumidores e, adicionalmente, as possibilidades de melhorias no desempenho da comercialização do brigadeiro de alto padrao de qualidade. O instrumento validado, as informações obtidas com sua aplicação e a analise das sugestoes dos respondentes, credenciam seu emprego por outros empreendedores.
DOI: http://dx.doi.org/10.22347/2175-2753v8i23.1091
Direitos autorais 2016 Fundação Cesgranrio
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.
Principios Norteadores para o Avaliador
Guiding Principles for Evaluators American Evaluation Association (AEA)
Com o proposito de guiar o trabalho dos profissionais de avaliação e assegurar a etica de sua atuacao, a American Evaluation Association (AEA) - Associacao Profissional de Avaliadores - estabeleceu cinco principios norteadores aqui resumidos:
1. Indagacao Sistematica, no que se refere à capacidade de coletar dados utilizando tecnicas apropriadas e comunicando metodos e abordagens com a devida transparencia para permitir acesso e critica.
2. Competencia, no que se refere a demonstrar atuacao competente perante os envolvidos no processo avaliativo e desenvolver continuamente sua capacidade para alcancar o mais alto nivel de desempenho possivel.
3. Integridade/Honestidade, no que se refere a assegurar honestidade e integridade ao longo de todo o processo avaliativo, negociando com os envolvidos e interessados na avaliação e buscando esclarecer e orientar procedimentos que venham provocar distorcoes ou indevidas utilizacoes.
4. Respeito pelas pessoas, no que se refere ao respeito pela seguranca, dignidade e auto-valorizacao dos envolvidos no processo avaliativo, atuando sempre com etica profissional, evitando riscos e prejuizos que possam afetar os participantes para assegurar, o melhor possivel, o respeito às diferencas e o direito social de retorno dos resultados, aos envolvidos.
5. Responsabilidade pelo bem estar geral e público, no que se refere a levar em consideracao a diversidade de interesses e valores que possam estar relacionados ao público em geral,buscando responder nao somente às expectativas mais imediatas, mas tambem às implicacoes e repercussoes mais amplas e, nesse sentido, disseminar a informacao sempre que necessario.
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Meta: Aval., Rio de Janeiro, ISSN 2175-2753.